黒豆は食物の中でアントシアニン含有量抜群!
近年のポリフェノールに対する注目はめざましいものがあります。とくに黒豆のポリフェノールはクッキリにうれしいことで有名な、アントシアニンという種類。ブルーベリーや、ビルベリー等にも含まれますが、黒豆のアントシアニン含有量は抜群!あの「黒色」はアントシアニンの色なんです!
さらに、黒豆のアントシアニンの特長はシアニジン-3-グルコシドという働きの優れた種類を多く含んでいることでビルベリーの約3倍の含有率!まさに和のアントシアニンですね。
こんな方にオススメ!
パソコン・読書/長時間のパソコン使用や読書は過酷な負荷です。黒豆はパソコン、読書によるつらさを和らげます。
ストレス・疲れ/忙しい現代人は、とかくストレスや疲れがたまりがち。黒豆はストレス、疲れを楽にします。
車の運転/注意力が必要な車の運転も、長時間続けば負担になります。黒豆は潤いを与え、スムーズな運転を助けます。
健康に過ごしたい方/アミノ酸やビタミン・ミネラル・食物繊維等幅広い栄養素を持っています。黒豆は健康づくりをサポートします。

